{"id":790,"date":"2020-04-14T15:09:21","date_gmt":"2020-04-14T13:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/domzikely.pl\/blog\/?p=790"},"modified":"2025-02-01T18:31:51","modified_gmt":"2025-02-01T17:31:51","slug":"jakie-noze-kuchenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/jakie-noze-kuchenne\/","title":{"rendered":"Jakie no\u017ce kuchenne?"},"content":{"rendered":"\n

\u017badna kuchnia<\/a> si\u0119 bez nich nie ob\u0119dzie. Pe\u0142ni\u0105 wa\u017cn\u0105, ale bardzo niewdzi\u0119czn\u0105 rol\u0119. Dlaczego niewdzi\u0119czn\u0105? Poniewa\u017c zwraca si\u0119 na nie uwag\u0119, dopiero kiedy przestaj\u0105 by\u0107 niezawodne. P\u00f3ki spisuj\u0105 si\u0119 bez zarzutu \u2013 nikt si\u0119 nimi nie przejmuje. Pora bli\u017cej przyjrze\u0107 si\u0119 no\u017com i sprawdzi\u0107, jakie no\u017ce kuchenne s\u0105 niezb\u0119dne w Twojej kuchni.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bo tak, mo\u017ce nie wiesz, ale no\u017ce naprawd\u0119 mo\u017cna podzieli\u0107 ze wzgl\u0119du na to, jak\u0105 pe\u0142ni\u0105 funkcj\u0119. To nie tak, \u017ce wszystkie maj\u0105 po prostu kroi\u0107 \u2013 jasne, to wa\u017cne, ale istotne jest r\u00f3wnie\u017c to, co b\u0119dzie krojone. Dlatego te\u017c mo\u017cna wyr\u00f3\u017cni\u0107 kilka typ\u00f3w, a raczej rodzaj\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne w kuchni. Niezb\u0119dne, bo s\u0142u\u017c\u0105 do wygodnego krojenia, siekania, nacinania i rozdrabniania najpopularniejszych produkt\u00f3w, z kt\u00f3rymi na pewno masz do czynienia na co dzie\u0144. Zacznijmy od podstaw \u2013 no\u017ca, bez kt\u00f3rego nie mo\u017ce istnie\u0107 \u017cadna kuchnia, czyli no\u017ca uniwersalnego. Jest on zazwyczaj d\u0142ugi na ok. 20 cm i u\u017cywa si\u0119 go do prostego krojenia mi\u0119sa, warzyw czy owoc\u00f3w. To zdecydowanie najpopularniejszy z no\u017cy, jednak nie zawsze si\u0119 sprawdza, wi\u0119c warto mie\u0107 tak\u017ce kilka innych.<\/p>\n\n\n\n

\"jakie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Je\u015bli na przyk\u0142ad zechcesz pokroi\u0107 chleb, to uniwersalny nie b\u0119dzie ju\u017c tak skuteczny. Wtedy si\u0119gniesz po n\u00f3\u017c do pieczywa, kt\u00f3ry charakteryzuje si\u0119 w\u0105skim i z\u0105bkowanym ostrzem. Takie zestawienie idealnie nadaje si\u0119 do bochenk\u00f3w chleba, bu\u0142ek i rogalik\u00f3w. Nie poradzi sobie za to w przypadku siekania czy rozdrabniania. Je\u015bli chcesz zrobi\u0107 to precyzyjnie i wygodnie, si\u0119gniesz po n\u00f3\u017c szefa kuchni. D\u0142ugi na ponad 12 cm, dosy\u0107 szeroki, przez co sprawia wra\u017cenie niebezpiecznego. Taki idealnie nadaje si\u0119 do krojenia warzyw, mi\u0119sa i owoc\u00f3w \u2013 znacznie lepiej ni\u017c uniwersalny.<\/p>\n\n\n\n

Jednak ani no\u017cem szefa kuchni, ani uniwersalnym, nie obierzesz ziemniak\u00f3w czy innych warzyw \u2013 no, albo przynajmniej nie powiniene\u015b pr\u00f3bowa\u0107 \u2013 do tego b\u0119dzie potrzebny ma\u0142y, niepozorny no\u017cyk, czyli n\u00f3\u017c do obierania. Jego rozmiary nie powinny przekracza\u0107 7 cm \u2013 im d\u0142u\u017csze ostrze, tym trudniej si\u0119 nim operuje, a obieranie wymaga przecie\u017c precyzji. Taki no\u017cyk to must-have w Twojej kuchni.<\/p>\n\n\n\n

\"jakie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mniej potrzebny, ale r\u00f3wnie\u017c przydatny b\u0119dzie n\u00f3\u017c do filetowania. Spiczasta ko\u0144c\u00f3wka pomaga oddziela\u0107 mi\u0119so od ko\u015bci, przez co filetowanie jest du\u017co prostsze, ni\u017c w przypadku pracy z no\u017cem uniwersalnym. Warto wspomnie\u0107 tak\u017ce o no\u017cu do sera \u2013 otwory w ostrzu uniemo\u017cliwiaj\u0105 przyklejenie si\u0119 plasterk\u00f3w. To wygodne rozwi\u0105zanie i na pewno b\u0119dzie przydatne w kuchni \u2013 w ko\u0144cu kto nie lubi sera?!<\/p>\n\n\n\n

Taki zestaw na pewno pomo\u017ce sprawnie pracowa\u0107. Mo\u017ce nawet zaczniesz rozpoznawa\u0107 poszczeg\u00f3lne no\u017ce ze swojej kolekcji? Jedno jest pewne \u2013 im wi\u0119ksza jest Twoja kolekcja, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo, \u017ce praca w kuchni b\u0119dzie wygodna i komfortowa! To niedrogi wydatek, kt\u00f3ry pos\u0142u\u017cy przez lata, wi\u0119c nigdy nie oszcz\u0119dzaj na no\u017cach i dbaj o nie od czasu do czasu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u017badna kuchnia si\u0119 bez nich nie ob\u0119dzie. Pe\u0142ni\u0105 wa\u017cn\u0105, ale bardzo niewdzi\u0119czn\u0105 rol\u0119. Dlaczego niewdzi\u0119czn\u0105? Poniewa\u017c zwraca si\u0119 na nie uwag\u0119, dopiero kiedy przestaj\u0105 by\u0107 niezawodne. P\u00f3ki spisuj\u0105 si\u0119 bez zarzutu \u2013 nikt si\u0119 nimi nie przejmuje. Pora bli\u017cej przyjrze\u0107 si\u0119 no\u017com i sprawdzi\u0107, jakie no\u017ce kuchenne s\u0105 niezb\u0119dne w Twojej kuchni. Bo tak, mo\u017ce […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28,21],"tags":[31,39],"class_list":["post-790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porady","category-porady-wnetrzarskie","tag-nowy","tag-porady"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2386,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/790\/revisions\/2386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domzikely.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}